Hoy os traigo una salsa que os va a venir de maravilla en vuestro recetario personal. Una salsa de Champiñones y cebolla o Mushroom onion gravy. Os v a a venir genial para acompañar un montón de preparaciones, ya sean de carne, pescado o verduras y os aseguro que está para comerla a cucharadas.
Este Salmón Wellintong o Salmon en croute va a ser el plato principal del menú de Nochevieja de este año. Un plato sencillo pero con un toque elegante y super sabroso que va a elevar nuestra mesa en cualquier ocasión especial. Lo podemos preparar con antelación para poder centrarnos en el resto de detalles y lo mejor de todo, nuestros invitados van a comer de maravilla.
Muchas veces el tema de las guarniciones y los acompañamientos de los platos nos traen más calentamientos de cabeza de la cuenta, cuando con unos pocos ingredientes bien elegidos podemos convertir nuestro asado en un plato de lo más completo, colorido y sabroso. Hoy os traigo la guarnición que preparé para el Wellington vegetariano del post anterior.
Hoy en día, disfrutar de una comida de navidad vegetariana o vegana resulta mucho más fácil, hay multitud de recetas deliciosas y resultonas que nos pueden ayudar a complacer a esos familiares o invitados que no toman carne o pescado.
Hoy os propongo un delicioso Wellington de setas con unas castañas que le aportan un toque de lo más especial, convirtiéndolo en un bocado digno de la mejor celebración y con el que no vais a echar de menos la carne en vuestra mesa. Vamos con la receta.
