No hay Navidad que se precie sin unos
buenos polvorones. Recuerdo además, que cuando era pequeño dejaba
la noche de Reyes tres polvorones, tres vasos de agua y tres hojas de
lechuga bajo la ventana, esperando la llegada de sus majestades
cargadas de regalos. Este año mi madre se ha empeñado en preparar
cientos de dulces navideños y hoy tocaba el turno a los ricos
polvorones. La gracia me vino cuando me dejó con la receta escrita
en un papelillo, los ingredientes y se fue a dormir la siesta,
dejándome en pleno proceso amasado-horneado sin la menor ayuda. Menos mal que el
resultado fue delicioso, eso sí!
INGREDIENTES
75 gr. de almendra molida.
75 gr. de azúcar.
200 gr. de harina.
100 gr. de manteca.
Una cucharadita de canela.
El zumo de medio limón.
Raspadura de un limón.
1 Huevo.
- La receta es de lo más sencilla, tanto como mezclar todos los ingredientes en un cuenco grande.
- Una vez que esté todo bien mezclado, tomaremos pequeñas porciones de la masa formando bolitas, las chafaremos apretando con el dedo en el centro y las colocaremos sobre papel para horno en la bandeja de hornear.
- Precalentamos el horno a 200ºC y horneamos nuestros polvorones unos 10 min. o hasta que comiencen a dorarse. Podemos espolvorear con azúcar glas. Dejamos enfriar y ya los tendremos listos para disfrutar de ellos.
Como podéis ver, secretos pocos, una
receta bien sencilla y que hará que toda la familia disfrute de este
tradicional dulce.
Con esta entrada despedimos las recetas de dulces Navideños, que ya está bien! ahora a ponerse a dieta!!!
Qué maravilla de polvorones Raúl! ahora mismo me comía uno para desayunar! :)
ResponderEliminarUn beso.
Pues si es la primera vez que los haces te felicito porque te han quedado divinos. Yo también sigo la tradición de dejarles un refrigerio a los Reyes. Este año han sido los roscos de anís. Menos mal que hacen ejercicio que si no los íbamos a poner muy gorditos.
ResponderEliminarBss
oleeeeee pues te han quedado de lujo, aprobado a la primera jajajajaj me encantan.
ResponderEliminarte deseo feliz 2.014 un besoteeeeeeeeee
Ole por tu madre por dejarte al cargo, porque están espectaculares!! Enhorabuena y Felices Reyes!!
ResponderEliminarSi es que tu madre sabe que eres un artista, por eso te deja con la responsabilidad jaja El resultado espectacular como siempre ;) Besitos!
ResponderEliminarSe ven estupendos, tan redonditos y doraditos que me comía unos cuantos ahora, de aperitivo, jejeje.
ResponderEliminarSaludos
Que bien te han quedado ii esestan que se salen de buenos me comeria unos cuantos que ricos.....Besss
ResponderEliminarQue buenos se ven¡¡¡¡ mil besiños¡
ResponderEliminarQuñe ricos, los de limon son los que mas me gustan, pero...estoy ya de polvorenes..no me cabe uno mas! y encima este finde Roscon..deseando que llegue el dia 7 para meterme en vereda!jaja, un besote
ResponderEliminarHola!! Qué ricos! Bravo por tu madre de echarse a hacer siesta y dejar el papel disimuladamente cerca de ti ;-))
ResponderEliminarFeliz año otra vez!!
Tu madre sí que sabe...bueno puede tener plena confianza en ti que mira que buen resultado has obtenido sin ayuda alguna. Besos :)
ResponderEliminarHola Raul, que buenísimos polvorones de limón, sin duda una auténtica delicia. Estoy ya un poquillo saturada pero yo hasta el día siete no paro jajajaja
ResponderEliminarUn beso y feliz añoooo
Que ricura de polvorones. Unas fotos preciosas. Besos y Feliz Año de Las Chachas
ResponderEliminarRobada, que me ha llegado el antojo y ahora me da por copiaros las receticas de navidad ;) asi que caerán ;) Feliz año Raul un besazo
ResponderEliminarFeliz año, Raúl! Y que mejor forma de empezarlo que con estos polvorones que tienen que estar de rechupete. El limón es uno de mis sabores favoritos. Bicossss :)
ResponderEliminarlos de limón son mis favoritos, y que mejor que hechos en casa
ResponderEliminarfeliz 2014
Pues la mía este año ha pasado sin pena ni gloria, me he comido uno tan salo.........y es que en casa el de los polvorones es mi marido......bueno de cualquier dulce. Yo me quedo con el "escaldao", que es un postre de aquí y el roscón. Pero si le dejas a él esta bandeja no le dura un asalto jajaj
ResponderEliminarFeliz fin de semana de Reyes
Que ricos Raúl, de limón, me guardo la receta a ver si me animo el año que viene. Por cierto, tu madre si que sabe, jajaja. Bss.
ResponderEliminarUnos polvorones fantásticos! Me llevo uno... nooo, dos... bueno tres :P jajajaja
ResponderEliminarbesos
A pesar de las fechas en las que estamos, ya finalizando las fiestas, yo todavía tengo ganas de dulces navideños!
ResponderEliminarLos polvorones o mantecados como a mí me gusta llamarles hechos en casa son una delicia. El año pasado los preparé y causaron sensación, así que para la próxima que será el año próximo probablemente me anime con los tuyos; lo que me gusta de ellos es ese suave sabor a limón que los hace deliciosos.
Un abrazo y Feliz Año Raul!
Yo este año, libro. Entre el stollen, el turrón y el roscón, ya hay suficiente azúcar... aunque otros años sí he hecho polvorones, son maravillosos...
ResponderEliminarTu mami ya sabe que tienes buena mano y excelente "pinche" de cocina, je, je... A la vista está Raúl, te han quedado perfectos y presentados con tanto glamour...Perfectos, de premio!!!
ResponderEliminarEstas hecho un artista con los dulces navideños! Te han quedado fantasticos y encima de limon! sabiendo que la noche de reyes dejas 3 polvorones creo que me voy a adelantar a sus majestades a ver si los cojo... Feliz 2014 Raul!
ResponderEliminarMis favoritos los de limón y la verdad que parece que han quedado muy buenos.
ResponderEliminarTu madre sabía que esa masa de polvorones caía en buenas manos, si no, ten por seguro que se habría olvidado de la siesta por completo. Ja ja ja.
ResponderEliminarYo tampoco recuerdo Reyes sin polvorones, y de hecho, hasta hace bien poco, el avituallamiento propio estaba formado por agua y por polvorones, aunque nada de lechuga, je je je. La lechuga para las gallinas, como decía mi abuela :)
Ricos polvorones con un toque al limón. Yo soy muy clásica en esto, y mientras no sean de otros sabores, vamos bien.
Besos y feliz 2014
mmmmmmm...esos polvorones tienen que estar de vicio, con ese aroma a limón...ñaaaaam!
ResponderEliminarUn beso!
que deliciosos, y con limón aroma y sabor de película, besos
ResponderEliminarBuenas tardes Raúl. Simplemente de lujo estos polvorones de limón que has preparado, te han quedado de lujo. Pienso como tú una Navidad no se concibe sin polvorones.
ResponderEliminarMe alegro que te gusten los limones helados y espero que algún día te animes y los prepares, en casa los comemos muy a menudo y como sobra helado lo ponemos en tarrinas, que también esta muy bueno.
Espero que este año nuevo que acabamos de comenzar, venga cargado de todo lo mejor, para ti y todos tus seres queridos.
Espero que tengas unos buenos Reyes Magos tu y toda familia
Un beso Paco
Feliz 2014 Raúl.
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