26 enero 2014

FAJITAS DE POLLO


Un mes más, vuelve el #asaltablogs En esta ocasión ha sido más duro de lo habitual, hace poco más de un mes, una asaltadora, Carolina, de bocadillo suculento, nos dejaba a todos; tristes, y con ganas de darle un homenaje, este mes el asaltablogs va por ella y por sus estupendas recetas!! Yo he escogido estas fajitas de pollo, realmente deliciosas!!

INGREDIENTES

1 Paquete de tortillas de trigo.
1 Pimiento rojo.
1 Pimiento verde.
1 Pimiento amarillo.
1 Cebolla.
1 Pechuga de pollo.
100 gr. de bacon a tiras.
Queso rallado.


1-      Cortamos los pimientos y la cebolla en tiras finas. También la pechuga de pollo.
2-      En la parrilla colocamos el pimiento, freímos unos minutos a fuego medio y añadimos la cebolla, removemos cada pocos minutos. Hasta que comiencen a dorarse las verduras y añadimos entonces el pollo, removemos bien y salpimentamos. Cuando éste comience a dorarse, incorporamos el bacon y seguimos friendo, sin parar de remover, hasta que quede todo dorado. Retiramos del fuego y espolvoreamos con queso rallado.
3-      Calentamos las tortitas en una sartén sin aceite, un minuto por cada lado. Servimos acompañando de salsa al gusto (guacamole, tomate, queso..)


Una forma sana de comer carne, divertida, y que hará super amena una cena entre amigos. A mí me encanta prepararlas de vez en cuando, quedan tan ricas!!
Espero que Carolina quede contenta con mi asalto allá donde esté!

Un abrazo compañera!


52 comentarios:

  1. que ricas se ven Raul! me encantan las fajitas de pollo, una eleccion estupenda para el homenaje! un besote

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  2. Una delicia de receta, tiene un aspecto espectacular, como todas las recetas de Carolina. Un beso fuerte

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  3. Unas fajitas deliciosas!!!! A mí personalmente me gustan muchísimo y seguro que a Carolina también. Ella estará super contenta de saber que las has reproducido la mar de bien.

    Un besito guapo,
    Sandra von Cake

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  4. Te han quedado estupendas, un homenaje precioso. besos

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  5. Me encantan las fajitas! son ideales para una cena de finde semana ;-). Un delicioso homenaje, un beso!

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  6. Estupenda recomendación estas fajitas con ese relleno para hoy domingo. Comeremos sano y rico, rico.
    Un beso.

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  7. Seguro que a Caro le encantan, porque te han quedado estupendas. Feliz domingo.

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  8. La comida mejicana es mi perdicion asi que estas fajitas me las quedo sin duda!!! Un homenaje ideal!!! Un beso desde endulcemonos!!!!!

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  9. Que deliciosa pinta! Has hecho un homenaje precioso! BEsos

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  10. Unas fajitas deliciosas, el motivo conmueve, pero seguro se sentirá muy orgullosa desde allí donde esté. Besossss.

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  11. Te han quedado fantásticas!!
    precioso homenaje
    besos

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  12. Estupenda receta de fajitas pero mucho más bonito el cariño puesto en el homenaje de nuestra compañera asaltadora. Besos

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  13. a mis hijas les encantan! estan buenisimas! besitos

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  14. A mí me encantan las fajitas y las tuyas tienen un aspecto tremendo. No me cabe duda de que la jefa Carolina te ha dado una gran receta.
    Bss

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  15. Mi novio las prepara igual pero le echa polvos de esos que venden como sazonador para tacos y la verdad es qe quedan muy ricas. He estado viendo el blog de Carolina y me ha dado una gran tristeza, era una artista haciendo las fotos y tenía un blog genial, lástima no haberla descubierto antes. Hay cosas que te hacen mirar la vida con otros ojos y pensar que nadie sabe mañana donde estará.
    Un beso guapo y feliz semana.

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  16. Tenho visto muito boas receitas deste assalta blogs,
    É uma linda homenagem que estao a fazer.
    Achei a tua escolha uma delicia,bem ao meu gosto
    Bj

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  17. Una receta deliciosa, y bonito homenaje.

    Besitosss

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  18. Seguro q están muy ricas. Me las apunto.

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  19. Hola Raúl! Mejor homenaje no podías hacerle, precioso. A mí también me gusta mucho comer fajitas con amigos, aunque no les pongo bacon. Me lo apunto para la próxima. Un besote

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  20. Una pena el asalto si pero a la vez un homenaje estupendo.
    Las fajitas riquísimas.
    Besazos.

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  21. Me encantan las fajitas, la cena ideal para disfrutar entre amigos y familia como le gustaba a Carolina. Un abrazo muy fuerte.

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  22. el puchero de la bruja26 de enero de 2014, 19:35

    Estoy segura que Carolina estará muy orgullosa de como te quedo tu asalto.
    Un beso

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  23. Estupendas tus fajitas de pollo, un plato que preparo muy a menudo ya que me encanta. Y magnífica forma de homenajear a Carolina.
    Besos!

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  24. ¡Qué buen homenaje, Raú! Me encanta la receta que has elegido. Seguro que Carolina está más que contenta con tu asalto, allá donde esté.
    Un beso.

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  25. Como me gustan las fajitas , me la has recordado ,hace tiempo que no las hago y te han quedado súper .
    Un abrazo a la familia de Carolina y otro para ti Raúl

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  26. Me encannnnnnnnnnnnntan las fajitas, te han quedado de lujo. Carolina va a estar muy contenta allí donde esté de este asalto que le hemos hecho...

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  27. Es un homenaje precioso, seguro que era una gran persona!
    Estas fajitas en casa gustan mucho.
    Besos.

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  28. Una receta deliciosa me encanta... a Carolina seguro que le encantaran
    Besinos
    El Toque de Belen

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  29. Ohhh, qué bello homenaje, qué pena!!!
    Deliciosas fajitas, una cena estupenda y rápida que nos encanta. Muy aplaudida en casa, perfecta!!! Qué buena pinta!!!

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  30. Seguro que, allá donde esté, disfrutará con tu homenaje de hoy...

    La verdad es que es una forma divertida de comer, más informal, ideal para disfrutar con los amigos

    Abrazos y buena semana

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  31. En casa muchos domingos cenamos fajitas de pollo, nos encantan, y además son muy divertidas de comer, con un poco de guacamole y unos nachos, cena completita. Un gran homenaje

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  32. Se me cortó!! decía que me parece un buen Homenaje a Carolina, una buena forma de recordar a alguien al que le encantaba la cocina.

    Un besito

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  33. En casa es una de las recetas fijas, los niños tienen un vicio impresionante preparándolas, la verdad es que quedan riquísimas.

    Te han quedado estupendas!!!!

    Un beso y feliz semana!!!!

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  34. Me voy a comprar todos los ingredientes , hoy toca cena con fajitas.
    Precioso homenaje.
    Besiños

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  35. de verdad que tienen una pinta buenisima y con el hambre que voy teniendo ya me comia un par sin rechistar. Muy buena la receta que has escogido para homenajear a Carolina.
    besoss

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  36. Me apunto a las fajitas¡¡ Me chiflan y tu propuesta es genial, mil besiños¡

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  37. Raúl, que día mas duro para los asaltadores, no sabes lo triste que estoy. Ains madre mía. De tu receta que te voy a decir? que me encanta y que las fotos son preciosas! que ganitas ya de conocerte y compartir impresiones y arte. Un beso niño

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  38. Seguro que a Carolina le han encantado tus fajitas, tienen una pinta estupenda. Yo suelo comer de las comerciales pero tengo ganas de hacer unas caseras.
    Muás
    Gallecookies

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  39. Una estupenda elección Raúl... estoy segura que Carolina estará encantada con el asalto de este mes, seguro que sí.
    Besos

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  40. Te han quedado deliciosas, Carolina seguro que está disfrutando como una enana. Enhorabuena!

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  41. Desde luego son de 10, Moriarti se sentirá orgullosa de tu entrada y la de todos, Va por ELLA.
    Un besito

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  42. En casa nos gusta mucho la comida mejicana, y estas tortitas las hago con frecuencia, lo del bacon me parece una idea genial que voy a copiar. Una receta perfecta para el homenaje

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  43. Me encanta la comida méxicana, estas fajitas estarían deliciosas !! Estoy segura !!

    Saludos y precioso homenaje

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  44. Me gustan mucho las fajitas. Has elegido un plato muy chulo y casero, creo, para el homenaje. Perfecto Raúl.
    Un beso

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  45. Hola Raul, este es el plato preferido de mi hijo, puede acabar con todas las que pongas en la mesa.
    Un beso amigo.

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  46. Mi querido Raul, seguro que Carolina aya donde este le habra encantado ver sus fajitas en tu blog, hechas por una persona tan maravillosa como eres tu, ademas te han quedado divinas. Mil besicos que pronto te los dare de verdad

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  47. una elección perfecta para un homenaje maravilloso. bss

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  48. Que buenooo, me encantan las fajitas, no me canso nunca de comerlas :)
    Muy buena elección para este homenaje.

    Besos.

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  49. Muy, muy ricas Raúl!! A mí las fajitas me gustan siempre... y estoy de acuerdo contigo en que son una opción perfecta para las cenas de amigos... yo suelo poner diversos rellenos en varios platos, otro con las tortillas y que cada uno decida...
    Un maravilloso homenaje, un besazo, Luz.

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  50. Hola Raul!! que deliciosas fajitas te han quedado! cualquiera estaría contento con ellas y carolina más, La verdad es que si ella pudiese ver todo esto, se sentiría enormemente bien! un beso fuerte

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  51. Unas fajitas estupendas, te han salido genial. Y el homenaje precioso.
    Besos

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