ROLLOS DE ANIS

Vamos con otra de esas recetas que no pueden faltar en Navidades, al menos una vez que las pruebas, y mira que nunca he sido muy amante del anís. La verdad, siempre me tiraba un poco (bastante) para atrás, pero estos rollicos están tan ricos que nunca puedo comerme solo uno! curioso, verdad? Tanto si eres amante del anís, como si no te gusta mucho, no renuncies a disfrutar de esta delicia navideña, tan buenos que seguro que en unos días tendrás que preparar más porque van a volar del cajón de los dulces!! Menos mal que son super fáciles de hacer!!

INGREDIENTES

1 kg. de harina para repostería.

500 ml. de aceite caliente.

200 gr. de azúcar más un poco para espolvorear por encima.

250 ml.. de anís seco.

Ralladura de un limón.

1. La receta es tan sencilla como mezclar muy bien todos los ingredientes hasta conseguir una textura con la que podamos manipular bien la masa con las manos.
2. Precalentamos el horno a 200ºC. Colocamos sobre la bandeja del horno papel sulfurado o de horno. Vamos tomando porciones de la masa y con las manos le vamos dando forma, primero alargada y después de rollo, de un tamaño no muy grande,  los vamos colocando en la bandeja.
3. Horneamos unos 12 min. O hasta que comiencen a dorarse. Retiramos del horno, espolvoreamos con un poco de azúcar y dejamos enfriar.

Unos rollos que no pueden faltar en nuestro repertorio de recetas de dulces navideños, por fáciles y sobre todo por los ricos que quedan! No hay excusa para disfrutar de un ratito en la cocina, al olor del horno, y sobre todo para disfrutarlos con una buena taza de café!!