BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y NARANJA

Con estos días fríos, lo único que apetece es quedarse en casa, con un buen libro, y a poder ser un rico bizcocho recién horneado. Si le sumamos dos de mis ingredientes preferidos (naranja y chocolate) nos podemos enfrentar a lo que podría ser una tarde invernal perfecta! Y eso mismo es lo que voy a hacer, os apetece un trocito? Seguro que sí!!

INGREDIENTES

1 Vaso de yogur vacío.

150 gr. de chocolate.

El zumo de una naranja grande.

3 Vasos de yogur llenos de harina.

2 Vasos de yogur llenos de azúcar.

1 Vaso de yogur lleno de aceite.
1 Sobre de levadura química.

3 huevos.

1-      Este bizcocho sigue las normas del de yogur, pero sin yogur, así que lo primero que hacemos es comérnoslo para poder utilizar el recipiente. En  un cuenco grande batimos los huevos con el azúcar hasta que queden bien mezclados, añadimos entonces el zumo de  naranja y el aceite, seguimos batiendo.

2-      Fundimos el chocolate y lo incorporamos a la masa, seguimos batiendo. Una vez que esté bien integrado añadimos la harina y la levadura,  poco a poco y sin dejar de remover hasta conseguir una masa homogénea.

3-      Precalentamos el horno a 180ºC. Vertemos la masa en una bizcochera que previamente habremos untado con un poco de mantequilla para desmoldar mejor. Horneamos unos 40 min. o hasta que al pincharlo con un palito metálico este salga limpio.

Seguro que tampoco podéis resistiros a este bizcocho, idea de Ramón, que cuando me habló de él no pude evitar ir corriendo a la cocina a ver si disponía en ese momento de todos los ingredientes, por suerte, así fue!!! El resultado, irresistible!!!