Recientemente, mi marca de pasta favorita se vio envuelta en
un problema de identidad que no me hizo la menor gracia, así que, en mi búsqueda de
mi nueva marca de pasta favorita, he ido descubriendo distintos tipos de pasta,
con otros sabores, ingredientes y formas (en el fondo voy a tener que darles
las gracias) ampliando mucho mis horizontes en cuanto a pasta se
refieren. Hoy vamos con
estos saludables spaghetti de espelta, una delicia que a partir de ahora no va
a faltar en mi despensa, con unas verduras asadas en las que destacamos el sabor de los pimientos del padrón, cuidado, que ya sabéis lo que dicen de ellos.
1 Paquete de spaghetti de espelta Eco-Salim.
Un puñado de tomates cherry de pera.
Un puñado de pimientos del padrón.
2 Ajos.
Un puñado de tapenas.
Sal, pimienta y especias variadas.
Aceite.
Queso curado.
1-
Precalentamos el horno a 180º. Disponemos sobre una
bandeja apta para horno los tomates cherry, los pimientos, los ajos pelados y
salpimentamos. Asamos hasta que comiencen a dorarse. Retiramos del horno y
reservamos.
2-
Preparamos la pasta según instrucciones del fabricante.
Una vez lista escurrimos y volcamos en una sartén.
3-
Colocamos la sartén al fuego y salteamos los spaguettis
un par de minutos junto con las verduras asadas, las tápenas y las especias.
Espolvoreamos con queso curado recién rallado y servimos.
He utilizado spaguetti de espelta de la empresa de productos de agricultura ecológica ECO- SALIM, no dejéis de visitar su web, en la que encontraréis productos excelentes de máxima calidad.
No los he probado nunca, la espelta la uso mucho para la masa de pizza y el pan, pero no para la pasta.... así que la voy a probar. Y esas verduras asadas!!! por fin algo que puedo comer en mi #operaciónbuenorra coño!! que no hago más que ver postes en los blogs....
ResponderEliminarUn abrazo
que maravilla de espaguetis Raul! super sanos, con las verduritas y encima quedan super vistosos, me encantan! un besote
ResponderEliminarSi yo encuentro esta pasta también los haré porque tienen un aspecto buenísimo.
ResponderEliminarSaludos
Bienvenida sea esta receta Raul, yo también debería ampliar mis horizontes en las recetas de pasta. Creo que te quedó el plato fantástico. Un abrazo.
ResponderEliminarMe ha encantado, Raúl!! Qué buena combinación de alimentos. Y los pimientos de Padrón me pirran, aunque siempre los como fritos que es lo típico en Galicia :) Y los spaguetti de espelta no los he probado nunca, pero estoy segura que serán más ricos que los de trigo blanco. Un beso!
ResponderEliminarNunca he probado esta pasta, pero tiene muy buen aspecto el plato que nos presentas, se rico y no parece complicado de hacer, una receta estupenda. Un beso.
ResponderEliminarBien por cambiar de cereal en la pasta, que trigo ya se consume en demasía :(
ResponderEliminarEl patito de pasta estupendo.
Un saludito
Nunca he probado los spaguetti de espelta pero me han gustado un montón y no tardaré en probarlos seguro.Bicosssss
ResponderEliminarNunca he probado la pasta de espelta pero siendo de eco-salim, me da la suficiente garantía para saber que estamos comiendo calidad y que tiene que estar buena. Además que las verduras asadas me encantan.
ResponderEliminarbesinos
Yo tampoco los conocía pero lo que veo es un plato de pasta muy, pero que muy apetecible!!
ResponderEliminarBesos
Qué ricos, siempre es una delicia un buen plato de pasta.Y de postre un trozo de red velvet. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarVaya plato de pasta tan vistoso y saludable Raúl. Me parece muy bien que hayas decidido ampliar tus horizontes en cuánto a la pasta se refiere...Se descubren cosas muy interesantes a nada que se intente ¿verdad?
ResponderEliminarMi querido Raul, que pasta mas rica y sana, que bien lo haces todo, esas manos son mas que perfectas , cuanto me gustaria tomarme un plato contigo, en la playa no que ahora hace mucho frio, pero en cualquier otro sitio si jejeje. Un abrazo muy grande sabes que te quiero mucho
ResponderEliminarTiene muy buena pinta Raul, pero creo, que estaran igual de buenos con espaguetis de trigo, aunque quizas menos saludables. Una receta muy sana, de las que me gustan. Besos maricacharros.
ResponderEliminarRaul, a la vista de tu rico y sano plato, yo tambien ampliaré mis horizontes!
ResponderEliminarComo hacia mucho que no te visitaba, he estado dando una vuelta por tu cocina, y vaya recetas ricas que me habia perdido!
Ya he visto lo variadas que preparas las lentejas, he tomado nota de unas cuantas recetas, pues como bien dices, nada de dejarlas, hay que comerlas, si puede ser una vez a la semana , mejor!
Tambien he visto lo bien que lo pasasteis en la quedada, que pena no vivir más cerquita...
Besitosss GUAPENTÓN.
Interessante essa tipo de massa,por aqui nunca vi.
ResponderEliminarCom as verduras ficou uma excelente refeição
bj
Muy sana y rica receta...gracias amigo.Buenas noches.
ResponderEliminarDi que si, que lo que hicieron está muy feo a estas alturas de la vida, que parece que estamos en la prehistoria. Yo no tengo marca favorita, bueno pastas Gallo que es casi la única que encuentro, pero las de espelta nunca las he probado, así que en busca de ese tesoro que con verduritas tiene que estar que te inclinas.
ResponderEliminarUn besazo de Jueves
Ohhhhh ¿De espelta? ¿Es diferente al trigo verdad? En cualquier caso, que me alegro que tus horizontes te lleven a preparar delicias como esta... de rechupete!!!
ResponderEliminarBesos
No pensé que se fabricasen con espelta, la harina la conozco, pero la pasta no. Este combinado con verdura me da que tiene que estar muy rico.
ResponderEliminarSi no te has enterado pásate por mi blog, que sorteo unos libros muy interesantes. Besos.
Dicen que no hay mal que por bien no venga, tu marca favorita ha perdido un consumidor y tú has ganado descubrir otras maneras de comer pasta... Se ven tan apetecibles!!!
ResponderEliminarAbrazos
Pues si!!! no quiero remover más la basura...pero me pareció de lo más vergonzoso las declaraciones que hizo el presidente de tu marca de pasta favorita!!!!!! ASQUEROSO!!!! y por eso yo tampoco les compro más pasta ;)
ResponderEliminarTu receta es genial, la verdad es que la pasta es tan versátil, tan buena..yo la prefiero al arroz...siempre!!!..en otra vida debí ser italiana ;) jeje!!!
Tomo nota de la pasta de espelta..que nunca la he comprado...la hice en casa, y es tan rica que valdrá la pena ;)
miles de besos mi lindo Raul y feliz fin de semana!!!!!!!
Además de un plato rico es sano. La verdad es que se pueden encontrar tantas variedades de pasta, tanto del cereal como de forma para poder variar.
ResponderEliminarBesos.
Riquísimo y sano! Qué más se puede pedir! Los espaguetis con el sabor de la espelta tienen que estar de escándalo, verdad?
ResponderEliminarUn saludo!
Hola. Eso de ampliar horizonte, como que voy a hacer como tú. Es que este plato tiene una presencia estupenda.
ResponderEliminarSaluditos.
Madre mia Raul, que pinta tienen! Me encanta la combinacion de ingredientes que has utilizado. Nunca he probado la pasta con espelta asi que ya tengo deberes. Estos no hace falta que me envies que con la pinta que tienen me los voy a hacer en casa estos dias. Un abrazo y buen finde!
ResponderEliminarComo me gustan estas recetas sencillitas de spaghettis que haces!!! Se me hace la boca agua Raúl!!!
ResponderEliminarUn besito,
Sandra von Cake