SPAGHETTI AL LIMON

Hay veces  que uno no tiene ganas de cocinar (el cansancio se acumula) no ha tenido tiempo de hacer la compra y tampoco se tienen muchas ganas de pensar, juntando estos tres factores nos quedan tres opciones: pasar hambre, salir a comer fuera intentando con ello sacar al país de la crisis, o prepararnos uno de esos deliciosos platos con tres ingredientes que siempre tenemos en casa (spaghetti que nunca falten) así que tomad nota si os encontráis en mi situación.

INGREDIENTES

100 gr. de spaghetti.

1 Limón.

2 ajos.

Aceite de oliva.

Sal y pimienta.

1-     Preparamos los spaghetti según instrucciones del fabricante. Rallamos la corteza del limón. Reservamos el zumo.

2-     Pelamos el ajo, lo rebanamos y lo freímos en una sartén con un poquito de aceite. Una vez listos los spaghetti los escurrimos y volvemos a la olla. Añadimos el zumo del limón, el ajo frito junto con el aceite, removemos energicamente unos minutos hasta que se consuma el zumo. Salpimentamos

3-     Servimos inmediatamente acompañado de la ralladura de  limón.

Como veis, con esta receta no tenéis excusa para comer un plato bien rico. Si os gusta la pasta y el limón, sin duda este es vuestro plato.