El salmón fresco resulta toda una delicia, vamos a
prepararlo al horno, con el toquecito amargo que le aporta la cerveza. Resulta
un bocado ideal, además de ser un plato sano y apetecible, con la
ventaja de ser rapidísimo de preparar, solo hay que meter al horno y olvidarnos de
él durante 30 min.
INGREDIENTES
2 o 3 Rodajas de salmón fresco.
1 Cebolla.
1/2 Vasito de cerveza rubia.
3 Ajos.
Sal, pimienta y perejil.
1 Cucharada de aceite.
1-
Precalentamos el horno 180º. Pelamos y picamos
pequeñita la cebolla. Pelamos los ajos.
2-
En una fuente para horno colocamos el aceite, encima la
cebolla picada, las rodajas de salmón y los ajos, salpimentamos y añadimos el perejil picado, rociamos con la cerveza.
3- Introducimos en el horno alrededor de 30 min o hasta que
comience a dorarse. Servimos.
Veis que fácil? El sabor del salmón combinado con la salsita
que resulta del asado está realmente deliciosa, seguro que os va a encanta y vais a repetir en más de una ocasión, eso os lo aseguro, ya que además de ser super sano resulta delicioso, eso si, no olvidéis el pan para mojar, que seguro que os va a hacer falta.
También lo podéis acompañar de un buen chorro de limón, que le aportará un toque muy refrescante al plato.
También lo podéis acompañar de un buen chorro de limón, que le aportará un toque muy refrescante al plato.
Me encanta el salmón, pero nunca lo había visto cocinado con cerveza! Debe darle un sabor muy rico!
ResponderEliminarBesos y feliz semana
Bueno bueno que sencillo y resultón queda esta salmón, va directo a las recetas que tengo que probar pero ya¡ Madre mía Raúl, no hay una en la que no me sorprendas¡ Besiños¡
ResponderEliminarQue forma más sencilla y rica de preparar un salmón. Te copio la idea, me encanta.
ResponderEliminarBss
Raúl, hoy mismo lo hago para cenar, nunca se me hubiera ocurrido cocinarlo al horno con cerveza!!!!
ResponderEliminarSeguro que a alguien le sorprendo esta noche, ja....ja!!!!
Un saludo
María
No me va mucho el salmón, pero con estos ingredientes creo que me va a gustar, lo probare seguro. Un abrazo.
ResponderEliminarTodavía estás tú en la playa, cojones?......jajaja, pues por aquí ya va refrescando, que lo sepas. Me encanta el salmón, preferiblemente fresco, pero tengo que decirte que en lidl también encontramos unos lomos muy interesantes. Es un plato bien sencillo, como a mí me gustan y tengo que probar ese toque amargo que le aporta la cerveza, asíq ue ya te contaré. Un abrazo.
ResponderEliminarPerfecta receta, por fin puedo hacer el salmón al horno sin el acompañamiento del limón, que a mi marido le sienta fatal al estómago.
ResponderEliminarSalmão é dos meus peixes preferidos e cozinhado assim deve ficar uma delicia.
ResponderEliminarGostei muito
bjs
Normalmente lo preparamos a la plancha pero tu receta es estupenda para variar un poco. Un saludo!
ResponderEliminarHola guapeton ii el salmon me rechifla y este tuyo que pintaza madre,se ve fantastico iii ami me pones dos tajadas por favor que a estas horas mi apetito esta que muerde jajaja.....Besss
ResponderEliminarQué jugosito se ve querido Raúl, qué buena pinta!!! Una de mis cenas favoritas con una patatita cocida y nada más... Qué preciosas fotos, abren el apetito a cualquiera:):)
ResponderEliminarAcabo de ver un pollo a la cerveza en las Maria cocinillas y ahora tú nos traes este rico salmón....¿será el día de la cerveza?.
ResponderEliminarEl salmón me gusta de todas las formas habidas y por haber, asiq este plato me lo guardo para hacerlo, eso si con mi cervecica sin gluten jeje. Se ve muy jugoso y bien rico tiene q estar!
ResponderEliminarBesazo
En casa somos muy de salmón, tanto fresco como ahumado así que me llevo tu receta a mi cocina.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas.
Tiene una pinta excelente!!!! Un beso.
ResponderEliminarBuenas tardes Raúl. Te ha quedado fabuloso este salmón a la cerveza. Tiene una pinta deliciosa cocinado en el horno. Solo con verlo dan ganas de ponerse a cocinarlo.
ResponderEliminarUn beso Paco
Parece que te has puesto de acuerdo con Tere!!! Jejejeje, es que ella ha hecho pollo a la cerveza. Tu salmón tiene que estar de rechupete Raúl. Si es que me la estáis poniendo a huevo, aquí en München que otra cosa no habrá pero cerveza... Jejeje
ResponderEliminarUn besito,
Sandra von Cake
El salmón es un pescado que me gusta mucho y ver esta receta tan jugosa abre el apetito, te ha quedado genial.
ResponderEliminarBesos.
mira que el salmón esta bueno con todo, pero con cerveza?? bueno, bueno!
ResponderEliminarA mi me encanta el salmón, pero soy la única en casa. Aun así no renuncio a anotar recetas como estas aunque tenga que dividir entre cuatro los ingredientes. Un gusto.
ResponderEliminarBesinos
Raúl, como siempre nos presentas un plato fantástico, me encanta el toque que proporciona la cerveza, es que me encanta lo que haces!!
ResponderEliminarUn besito y feliz jueves!
Raul esta receta un placer total, besos
ResponderEliminarhola Raúl, en casa el salmón nos encanta y a los niños ni te cuento... mi hija lo comería a diario. Tengo que hacerlo como tú dices pero a los niños sin cerveza aunque esté cocinada jijijiji. besoteeeeeee . ahhh y sigo diciendote que te superas cada día y me encanta entrar en tu blog.
ResponderEliminarme encanta Raul!
ResponderEliminarel salomn es el pescado estrella en mi casa el que mas se consume y nunca probe a prepararlo asi, asique con ru permiso :) , me la llevo y ya te contare si me gusta el sabor! ;)
un besote
El salmon es de mis pescados favoritos, pero siempre lo hago a la plancha vuelta y vuelta. Tiene que estar buenisimo asi al horno y a la cerveza. Creo que vamos a ser nosotros los que nos vamos a mudar a tu casa una temporada, pon dos cubiertos mas en la mesa que vamos para hayaaaaa...! Un abrazo!
ResponderEliminarUoo que pintaza, me encanta el salmón y la cerveza siempre la uso con carnes pero no se me había ocurrido para pescado. Que rico tiene que estar, besos!!
ResponderEliminarRaúl, qué pinta más estupenda ese salmón. Mira que te cuidas bien!! :)
ResponderEliminarbesos
que combinación tan buena, te ha quedado con una pinta buenisimaaa
ResponderEliminarMe encanta Raul!!! Lo prepare porque soy muy de salmón :)
ResponderEliminarUn beso!
Ana
Cocinitas
Que buena idea el salmón a la cerveza! no se me habia ocurrido nunca.
ResponderEliminarA mi me gusta mucho a la papillote, muy sano y muy jugoso:
http://operacionfartumbi.blogspot.com.es/2013/04/salmon-la-papillote.html
Vengaaaaaaaa! Me encanta! Que bueno tiene que estar esto! Oish, el próximo día que me ponga con tiempo a cocinar, te cogeré de referente! jaja
ResponderEliminarSaludos
Hola soy de México con que guarnición me recomiendas para acompañar este rico salmon
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