PANCAKES POPS O PIRULETAS DE TORTITAS

Hoy vamos con una merienda llamativa y divertida. Ideal para sorprender a nuestros invitados o llamar la atención de los más pequeños. Fáciles de preparar, y lo más importante, están riquísimas! No habrá quien se resista.

INGREDIENTES

200gr. de harina.

Una pizca de sal.

1 sobrecito de levadura.

1 cucharada sopera de azúcar.

200 ml de leche fría.

100ml de aceite de oliva fino.

2 huevos.

Palitos de piruleta.

Sirope de fresa o chocolate para acompañar.

1-      Mezclamos bien todos los ingredientes con ayuda de unas varillas. Dejamos reposar la mezcla en la nevera mínimo una hora.

2-      En una plancha caliente y untada con un pelín de aceite (yo usé eléctrica) vamos colocando, con ayuda de una cucharadita de café cucharaditas de la masa, separadas entre sí. Colocaremos encima el palito de piruleta y ayudándonos de la cucharilla, pondremos un poquito de masa encima del trozo de palito que esta encima de la tortita para que este quede envuelto en masa. Una vez que estén hechas por un lado, les daremos la vuelta, esperaremos que estén hechas y a por las siguientes.

Sabremos que están hechas en el momento que se despeguen un poco de la plancha por los bordes.

3-      Servimos acompañadas de sirope de fresa, chocolate o miel.

Como veis no pueden quedar más resultonas. Si os sobra masa la podéis guardar para hacer tortitas de la forma habitual, grandes y esponjosas! :)

Receta de las tortitas: Recetas de desayuno Sugran.
Idea original: tatertotsandjello.com