SANGRIA

Como ya sabéis, el fin de semana pasado fue el Festival de Eurovisión, para mí, cita obligada delante del televisor, siempre con la mejor compañía y la mejor comida.

Para tal ocasión, y a pesar de que la actuación de España no era de mi agrado, quería contar en la mesa con la bebida española por excelencia ¡¡Una buena jarra de sangría!! Si, es cierto que cada maestrillo tiene su truquillo, y no hay una fórmula concreta para ella. Así que aquí os dejo con la mía!!

INGREDIENTES

3 Melocotones.

2 Naranjas.

1 Limón.

1 Botella de vino tinto.

Canela en rama

1 Chorrito de brandi.

1 Chorrito de triple seco.

1 Poco de soda o refresco con burbujas de naranja o limón.

2 Cucharadas colmadas de azúcar.

1-      Pelamos los melocotones y los troceamos pequeñitos. Los añadimos a una jarra grande. Exprimimos una de las naranjas y medio limón, añadimos el zumo a la jarra. La otra naranja y el medio limón lo cortamos con la piel en rodajas finas y lo añadimos también, junto con el azúcar y los licores. Dejamos macerando un buen rato.

2-      Añadimos entonces la canela en rama, el vino y dejamos enfriar en la nevera.

3-      Antes de servir, rellenamos la jarra con la soda o el refresco de naranja o limón.

A mí me gusta colocar el hielo en los vasos en los que la vamos a tomar, no en la jarra, para que no se quede aguada. Hay quien dice que una buena sangría debe incluir tres bebidas alcohólicas blancas, eso ya va sobre gustos. Si es verdad que yo suelo echarle un chorrito de cualquier espirituoso que tenga a mano para enriquecerla un poco, jejeee.

En verano queda deliciosa si se le añaden más frutas de temporada, como el melón y lo mejor de todo es comérsela una vez que hemos terminado de bebernos toda la jarra.

A disfrutar!!