PASTEL DE TOMATES CHERRY A LA MOSTAZA

Hoy vamos con un delicioso pastel para ver si, poco a poco nos vamos recuperando de las fiestas, y a la vez tomando fuerzas para las que aún nos quedan :)

Como vamos algo mal de tiempo, una recetilla rápida y una entrada cortita!! jejeee

INGREDIENTES

1 Lamina de masa brisa

2 manojos de tomatitos cherry

1 cucharada grande de mostaza de Dijón

1 loncha de 1 cm de queso provolone

Sal y pimienta.

1-      Precalentamos el horno a 180º. Lavamos los tomatitos y los partimos por la mitad. Rallamos finamente el queso provolone.

2-      En una fuente para horno, adaptamos la masa brisa (habiéndola untado antes con un poquito de aceite para que no se nos pegue la masa al hornearlo). Una vez colocada, extendemos bien la cucharada de mostaza, cubrimos con el queso rallado y colocamos encima los tomatitos con el corte hacia arriba. Salpimentamos.

3-      Horneamos alrededor de 30 min. o hasta que la masa comience a dorarse, Servimos.

Os puedo asegurar que os va a encantar este pastel, sencillo, rápido y absolutamente delicioso, a demás de quedar muy vistoso en la mesa.

He adaptado al receta de la que subió madamejuju a su perfil de instagram.