HAMBURGUESA CAPITAN ECLIPSE

Algo nos decía que la  Divine se encontraba cerca, de un momento a otro sobrevolaría nuestra zona, y aunque no sabíamos mucho acerca de su Capitán y la tripulación, esperábamos ansiosos que nos hicieran una visita, así que nos pusimos manos a la obra, ingredientes en la cocina y dispuestos prepararles algo rico para que pudieran reponer fuerzas tras su largo viaje

INGREDIENTES PARA 5 PERSONAS

2 Pechugas de pollo.

1 lata de piña en conserva

1 paquete de berros

10 lonchas de bacon

5 lonchas de queso cheddar

1 bote de cebolla tostada

Mostaza alemana y mahonesa

Pan de hamburguesa tamaño americano

2 cucharadas de curry

Pimienta y sal

1-     Troceamos la pechuga y la pina y la ponemos en la picadora.. 3,2,1.. y una vez todo picado lo ponemos en un bol grande y añadimos el curry, pimienta negra en abundancia, salamos y mezclamos todo bien. Hacemos con la masa cinco bolas, las chafaremos manteniendo la forma redondeada y freiremos en aceite caliente. Freímos el Bacon.

2-     Tostamos un poco el pan de hamburguesa. Le ponemos una capa de mahonesa sobre la base, encima el bacon. Cuando la hamburguesa esté bien hecha (unos 5 min por cada lado a fuego no muy alto) la pondremos encima. Sobre ella el queso y los berros, sobre estos la cebolla tostada. En un cuenco pondremos 3 partes de mostaza y dos del caldo de la lata de piña y mezclaremos bien. Rociaremos la hamburguesa con la salsa y lista para comer.

3-     Para la ocasión hemos preparado patatas fritas con forma de estrella a modo de acompañamiento. Para ello cortamos las patatas en rodajas y con un cortador de galletas con forma de estrella las cortamos y freímos en abundante aceite caliente. Una vez listas, las rociamos con un chorrito de vinagre y salamos. Riquísimas.

No sabemos lo que tardará en llegar el Capitán Eclipse y su tripulación, esperemos que no mucho, mientras hacemos algo de tiempo nos pondremos una gran jarra de cerveza y algo de música y brindaremos por su viaje. Estamos convencidos que quedará realmente satisfecho!!

Para más información sobre el Capitán Eclipse y su tripulación: captaineclipse.com

Disfrutad del viaje y.. de la hamburguesa!!!